28.00

Tipologia Bianco
Regione Friuli Venezia Giulia
Comune Villa Vicentina
Terreno Sabbia, limo e argilla
Vitigno Tocai friulano 55%, Sauvignon 30%, Pinot bianco 10%, Verduzzo friulano 5%
Età delle vigne 45 anni circa
Lieviti Indigeni
Vinificazione e Affinamento Dopo la raccolta manuale in cassetta avviene la macerazione con uva intera per 6 giorni in tino aperto con lieviti naturali, l’affinamento avviene in botti di rovere ungherese da 30hl
Grado alcolico 13,20%
Formato 0,75l

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Descrizione

Borc Dodòn è l’azienda che prende il nome dalla frazione dov’è situata, gestita da Denis Montanar, vero agricoltore che si dedica anche ai campi di soia, farro, grano ed altre coltivazioni oltre che ad un piccolo allevamento di maiali allevati a terra , da dove nascono fantastici salumi; il tutto è gestito in agricoltura biologica.

Uis Blancis 2009 si presenta con un colore oro, luminoso, al naso fra gli altri si possono sentire profumi di camomilla e mango, in bocca è caratterizzato da una lunga persistenza Sicuramente un prodotto gradevole già da subito, ma che migliorerà con il tempo

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