€20.00
Tipologia Bianco
Regione Emilia-Romagna
Comune Pastorello di Langhirano
Terreno calcareo, calcareo/marnoso
Vitigno Malvasia Aromatica di Candia e Sauvignon
Età delle vigne 20 anni circa
Lieviti Indigeni
Vinificazione e Affinamento Dieci giorni di macerazione a contatto con le bucce.
Affinamento in vasche d’acciaio per circa un anno. Le fermentazioni partono spontaneamente.
Grado alcolico 14,5%
Formato 0,75l
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Crocizia è una piccola azienda agricola gestita dalla famiglia Rizzardi, situata a 500 metri d’altezza vicino a Langhirano, biologica dal 2003.
Marcovaldo bianco è un vino che si stacca dalla classica produzione di Marco, non è un rifermentato in bottiglia, lunga macerazione sulle bucce, vino caldo ed avvolgente.
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