Barbacarlo 2019
Barbacarlo Lino Maga
€72.00
Tipologia Rosso
Regione Lombardia
Comune Broni
Terreno Tufoso
Vitigno Croatina, Vespolina, Uva rara
Età delle vigne 50 anni
Lieviti Indigeni
Vinificazione e Affinamento fermentazione spontanea in vecchie botti di rovere e macerazione di 7-9 giorni. Affinamento fino a Maggio
Grado alcolico 15%
Formato 0,75l
Contiene solfiti – Prodotto in Italia
Il Barbacarlo 2019 nasce sulle colline di Broni, nell’Oltrepò Pavese, dalla vigna Barbacarlo di proprietà della famiglia Maga dal ‘700, una collina con una forte pendenza, il terreno è tufoso, esposto a sud-ovest. Anche i vitigni seguono il dislivello: la croatina alla base della collina fino a metà altezza, a salire la vespolina e l’uva rara. Non vengono usati diserbanti o prodotti chimici di ogni genere. Essendo un prodotto completamente naturale, può presentare il “fondo”. La schiuma naturale che lo contraddistingue, più o meno presente in base alle annate, è dovuta a una rifermentazione in bottiglia, nella quale il vino arriva ad aprile/maggio. Riguardo all’abbinamento si consiglia di essere in due: “la bottiglia e chi la beve”
PRODUTTORE
Barbacarlo Lino Maga
Lino Maga e l’azienda Barbacarlo hanno fatto la storia del panorama enologico italiano, conoscere Lino è stata un’esperienza indimenticabile. Ora l’azienda è guidata dal figlio Giuseppe, che, siamo sicuri, seguirà gli insegnamenti del padre al meglio.
Un’istituzione del panorama vinicolo italiano.
