42.00

Tipologia Rosso
Regione Lombardia
Comune Broni
Terreno Tufoso
Vitigno Croatina, Vespolina, Uva rara
Età delle vigne 50 anni
Lieviti Indigeni
Vinificazione e Affinamento fermentazione spontanea in vecchie botti di rovere e macerazione di 7-9 giorni. Affinamento fino a Maggio
Grado alcolico 14,5%
Formato 0,75l

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Descrizione

Per descrivere Lino Maga e l’azienda Barbacarlo poche righe non bastano se pensate che ci hanno scritto dei libri. Personalmente la definisco un’istituzione del panorama vinicolo italiano.

Il Montebuono 2018 è figlio di un’annata calda ed equilibrata, prodotto sulle colline di Broni, nell’Oltrepò Pavese, dalla vigna Montebuono di proprietà della famiglia Maga dal ‘700. Non vengono usati diserbanti o prodotti chimici di ogni genere. Essendo un prodotto completamente naturale, può presentare il “fondo”. La schiuma naturale che lo contraddistingue, più o meno presente in base alle annate, è dovuta a una rifermentazione in bottiglia, nella quale il vino arriva ad aprile/maggio. Riguardo all’abbinamento si consiglia di essere in due: “la bottiglia e chi la beve”

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