Blenda Freisa d’Asti DOC 2022
Ca' del Prete
€18.00
Blenda Freisa d’Asti
Tipologia Rosso
Regione Piemonte
Comune Pino d’Asti
Vitigno Freisa
Età delle vigne 20 anni
Lieviti Indigeni
Affinamento Acciaio
Grado alcolico 12.5%
Formato 0,75l
Contiene solfiti – Prodotto in Italia
L’immagine è puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto
Blenda è un blend di Freisa espressione di tre vigneti e dell’antica tradizione vignaiola. Come dice il nome, Blenda è un vino “pigro”, che rifermenta spontaneamente quando vuole lui! Vino non chiarificato, affinamento in acciaio , un passaggio in filtro a cartone largo.
Nel 1986 Giorgio Ferrero diventa titolare dell’azienda agricola familiare che da quattro generazioni produce vino a Pino d’Asti, implementa il metodo dell’agricoltura biologica per tutta la sua produzione ed inizia a commercializzare i suoi prodotti con il marchio Ca’ del Prete (il nome deriva dalla cascina dove ha sede la cantina, che una volta era connessa all’antica canonica sovrastante).
Dal 2014, dopo l’esperienza maturata in azienda come coadiuvante, Luca Ferrero (nipote di Giorgio) diventa titolare dell’azienda .
Negli ultimi anni Luca, pur rimanendo convintamente all’interno della certificazione biologica, ha implementato nuove metodologie che vanno dalla vigna alla cantina.
PRODUTTORE
Ca' del Prete
Nel 1986 Giorgio Ferrero diventa titolare dell’azienda agricola familiare Ca’ del Prete , che da quattro generazioni produce vino a Pino d’Asti, implementando il metodo dell’agricoltura biologica .Dal 2014, dopo l’esperienza maturata in azienda come coadiuvante, Luca Ferrero (nipote di Giorgio) diventa titolare dell’azienda .
Negli ultimi anni Luca, pur rimanendo convintamente all’interno della certificazione biologica, ha implementato nuove metodologie che vanno dalla vigna alla cantina. Definisce i suoi vini “artigianali provenienti da uve a coltivazione biologica”. Artigianali poiché prodotti senza l’uso (o comunque minimo) di tecnologia, di coadiuvanti chimici e con piccole aggiunte di conservanti soltanto all’imbottigliamento.
