15.00

Trebbiano 2009

Tipologia Bianco
Regione Toscana
Comune Certaldo
Terreno Medio impasto argilloso e tufaceo con calcare organico (conchiglie)
Vitigno Trebbiano
Età delle vigne 54 anni circa
Lieviti Indigeni
Vinificazione e Affinamento Fermentazione spontanea a temperatura controllata a 18° in acciaio inox, con macerazione a contatto con le buccie per 6 giorni, senza rimontaggi o follature, successiva fermentazione in bianco fino a totale svolgimento; affinamento di 4 anni in botti di castagno da 20hl. Imbottigliato ad Aprile 2014
Grado alcolico 14%
Formato 0,75l

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