Descrizione
Ci troviamo ad Allerona, a pochi km da Orvieto, Riccardo Danielli gestisce le vecchie vigne come il nonno gli ha insegnato, è molto legato alla sua terra che gestisce con una filosofia naturale, rispetto ed equilibrio
Un giorno capirai è un vino prodotto da Sangiovese al 60%, il restante di vitigni misti tra cui Ciliegiolo e Aleatico da vigne dai 15 ai 40 anni, 5 giorni di macerazione, affinamento in vetroresina.
“Poi capitavano le giornate piovose nelle quali i lavori nei campi non si potevano fare, le attenzioni di nonno erano tutte per il vino nelle damigiane.
Così ci ritrovavano a giocare in cantina tra i suoi piedi mentre faceva travasi o imbottigliava.
Uno dei giochi più frequenti era quello di cimentarci a costruire navi inaffondabili con i gusci di noci. Con la cera di una candela fissavamo al guscio l’albero maestro e per la vela una foglia o un ritaglio di giornale.
Appena spioveva correvamo nelle pozzanghere o nei torrenti che si erano formati a provare le nostre creazioni.
In quella cantina non c’era proprio nulla, giusto quei gusci di noce della colazione di nonno “Rico”, ma forse c’era proprio tutto.”
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