75.00

Tipologia Rosso
Zona Borgogna
Comune Morey-Saint-Denis
Terreno calcareo misto a marne argillose
Vitigno Pinot Nero
Lieviti Indigeni
Affinamento Barrique
Grado alcolico 13,0%
Formato 0,75l

2 disponibili

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Descrizione

Nato nel maggio 1969, in una delle regioni vinicole più belle, Frédéric rappresenta la quinta generazione di viticoltori della famiglia Magnien. Frédéric si è dedicato per la prima volta al Domaine Michel Magnien a Morey-Saint-Denis, imparando il mestiere da suo padre dal 1987 al 1991. Per coltivare la sua passione e ampliare le sue conoscenze, Frédéric ha fatto esperienza in California e in Australia. Torna per la vendemmia 93, si iscrive all’Università della Borgogna e si laurea come tecnico enologo qualificato. Nel settembre 1995 crea un’azienda a suo nome, come commerciante di vino.
L’obiettivo è esaltare il lavoro dei viticoltori: non essendo il proprietario dei vigneti, Frédéric ha un ruolo essenziale nel consigliare i suoi soci viticoltori con i quali collabora durante tutto l’anno. Questo gli permette di selezionare appezzamenti di vecchie vigne (oltre 40 anni) tra le denominazioni più nobili della Borgogna e di acquistare uve di altissima qualità. Può così esplorare, dalla vendemmia, la diversità aromatica dei terroir della Côte de Nuits con tutta la sua passione di vignaiolo. Dal 1996, tutte le fasi della vinificazione sono state scandite da cicli lunari.

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