Champagne Memoire Extrabrut
Huré Frères
€97.00
Tipologia Spumante
Regione Champagne
Comune Ludes
Vitigno Pinot noir 45%, Pinot Meunier 45%, Chardonnay 10%
Dosaggio 2 g/l
Sboccatura 06/2022
Affinamento assemblaggio di ben 34 millesimi conservati secondo il metodo Solera, affina 36 mesi sui lieviti
Grado alcolico 12%
Formato 0,75l
Contiene solfiti – Prodotto in Francia
Memoire è un maestoso assemblaggio di ben 34 millesimi conservati secondo il metodo Solera , conservati in foudre (botte di rovere da 45 hL) dosato Extra brut 2 g/l. È un vino straordinario, aperto al naso ma possiede ancora molta freschezza ed energia. Una bocca franca e molto pura rivela tutto il potenziale dei terroirs champenois dopo molti anni di affinamento. Un blend di champagne d’eccezione e tutto da scoprire. La lunghezza e la purezza al palato rivela il potenziale dei terroir champenois in grado di evolvere dopo molti anni di maturazione, regalando risultati stupefacenti.
PRODUTTORE
Huré Frères
Huré Frères è un’azienda a conduzione familiare da oltre 50 anni. Raoul Huré e i suoi due figli, François e Pierre producono i loro Champagne “artigianali” a Ludes nella Montagne de Reims. Conducono i dieci ettari di vigneto della proprietà, un mosaico di terroirs unici dove ogni pendio, ogni parcella offre dei profili aromatici differenti. La coltivazione di Huré Frères avviene nel pieno rispetto della terra e dell’ambiente circostante al fine di elaborare degli champagne ricchi, complessi ed eleganti che riflettono interamente l’autenticità del frutto della vigna. Di grande rilievo sono i “vini di riserva” che sono il “ricordo della casa”. Questi vini, conservati in botti e in tini, si fondono con i vini dell’anno secondo il principio della solera. Li troviamo principalmente nella cuvée “Invitation” e nello Champagne Memoire prodotto solo con vini della Solera conservata dal 1982.
