Plinius Boca 2007
Le Piane
€105.00
Tipologia Rosso
Regione Piemonte
Comune Boca
Terreno Vulcanico, ghiaioso
Vitigno Per una questione burocratica non ci è possibile indicare il/i vitigno/i, per info info@ilvinovero.it
Lieviti Indigeni
Vinificazione e Affinamento Macerazione di 30 giorni, 5 anni in botte grande di Slavonia
Grado alcolico 14%
Formato 0,75l
Contiene solfiti – Prodotto in Italia
Il Plinius è straordinario, si può dire senza dubbio uno dei migliori rossi italiani, 5 anni in botte grande regalano a questo Boca una complessità meravigliosa.
PRODUTTORE
Le Piane
Gli svizzeri Christoph Kunzli e Alexandr Trolf, scomparso prematuramente nello stesso anno, fondano Le Piane nel 1998. Acquistano il vigneto Campo alle Piane da Antonio Cerri, uno degli ultimi produttori del territorio, che all’epoca aveva 80 anni. Grazie al lavoro di Christoph ora Le Piane è una cantina di riferimento non solo per la zona.
Il terroir di Boca è straordinario, di origine vulcanica e ghiaioso, insieme al clima prealpino regala una qualità e una longevità straordinaria a questi vini. In vigna si utilizza solo rame e zolfo, con fitofarmaci organici come alghe e micorrize
