Eremitas Paulo de Tebas 2018

22.00

Tipologia Bianco
Regione Centro
Comune Vila Nova de Foz Côa
Vitigno Rabigato
Terreno Scisto
Vinificazione 1 anno in vasca di cemento
Età delle vigne 20 anni circa
Lieviti Indigeni
Grado alcolico 13,5%
Formato 0,75l

Descrizione

Mateus arriva dal paese di Vila Nova de Fox Côa, nel Douro superiore. Ha lasciato Muxagat, cantina di cui era parte attiva, e ora ha costruito la sua piccola cantina scavata nel scisto, per produrre vini che restituiscono le varietà del Douro, dal Baixo Corgo più occidentale, al Douro Superiore più arido e orientale. I vini sono un viaggio che si percorre interamente a vapore, per mezzo del “Transdouro Express” facendo ponte tra l’Atlantico e il Douro profondo. La sua produzione perpetua l’impegno della famiglia Nicolau de Almeida per il progresso del Douro viticolo.

La linea Eremitas è una linea di vini bianchi prodotti con il vitigno Rabigato. Pressatura con i piedi, affinamento in cemento. Paulo de Tebas nasce da un terreno poco profondo e molto sassoso, 400 mt di altitudine

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