“Podere le Fonti” Rosso di Montalcino 2013
Molinari Carlo
€14.00
Tipologia Rosso
Regione Toscana
Comune Montalcino
Terreno Sabbione di mare, con scheletro e argilla, ricco di minerali
Vitigno Sangiovese grosso
Età delle vigne 25 anni circa
Lieviti Selezionati
Fermentazione e Affinamento La fermentazione avviene in acciaio per la durata di 22/25 giorni, affina in botti di rovere di Slavonia da 20 hl per 1 anno poi riposa per 3 mesi in bottiglia
Grado alcolico 13.5%
Formato 0,75l
Contiene solfiti – Prodotto in Italia
Il rosso di Montalcino di questa azienda è da considerarsi a tutti gli effetti un piccolo Brunello, proveniendo dallo stesso vigneto e facendo gli stessi identici passaggi del fratello maggiore; viene solo imbottigliato prima. Elegante e raffinato, ma strutturato allo stesso tempo, già pronto da bere
PRODUTTORE
Molinari Carlo
A mezza collina nel massiccio su cui sorge il paese di Montalcino si trova questa piccola azienda. La signora Marisa Colombo gestisce la cantina continuando il lavoro iniziato dal marito Molinari Carlo più di trent’anni fa. Il piccolo vigneto e tutta la lavorazione in cantina è curata nei minimi dettagli dall’attiva e vivace Marisa con l’aiuto di un enologo.
