Barbaresco Starderi 2019
Olek Bondonio
€65.00
Tipologia Rosso
Regione Piemonte
Comune Barbaresco
Vitigno Nebbiolo
Età delle vigne 40 anni circa
Lieviti Indigeni
Affinamento Botte grande
Grado alcolico 14,5%
Formato 0,75l
Contiene solfiti – Prodotto in Italia
Il Barbaresco Starderi proviene da un piccolo vigneto di piante di oltre quarant’anni preso in affitto.
Macerazione di 60 giorni e affinamento in botte grande.
PRODUTTORE
Olek Bondonio
Cascina Berchialla si trova a Barbaresco, gestita dall’inizio degli anni 2000 dall’ingegnoso Olek Bondonio, nato a Torino da madre polacca, fa molta esperienza all’estero prima di tornare a Barbaresco a gestire i pochi ettari di Nebbiolo, Pelaverga e Grignolino. Tutti i vini prodotti sono di ottima qualità e molto ricercati
