Encruzado e Arinto 2018
Quinta da Serradinha
€26.00
Tipologia Bianco
Regione Centro
Comune Leiria
Terreno Argilloso/calcareo
Vitigno Arinto, Encruzado
Età delle vigne 26 anni circa
Lieviti Indigeni
Vinificazione e Affinamento Uve diraspate e pigiate con i piedi, 4 giorni di macerazione, lieve pressatura pneumatica e fermentazione in barrique usate, nessuna aggiunta tranne una bassissima quantità di so2
Grado alcolico 12%
Formato 0,75l
Contiene solfiti – Prodotto in Portogallo
I vitigni di questo vino sono Encruzado e Arinto danno origine ad un bianco macerato per 4 giorni, floreale e fresco in bocca.
PRODUTTORE
Quinta da Serradinha
António Marques da Cruz, proprietario di Quinta da Serradinha, è un vignaiolo artigiano che coltiva circa 7,5 ettari di vigna a Leiria. Il clima è oceanico e i suoli sono argilloso-calcarei, condotti da venti anni secondo i principi dell’agricoltura biologica, uno dei primi in Portogallo. Ma la cosa più importante è che produce vini sinceri.
