Vinhas Velhas 2015
Quinta da Serradinha
€34.00
Tipologia Rosso
Regione Centro
Comune Leiria
Terreno Argilloso/calcareo
Vitigno Baga, Alicante Buschet, Castelao, Tinta Miuda, Trincadeira, Fernao Pires, Bical
Età delle vigne 35 anni circa
Lieviti Indigeni
Vinificazione e Affinamento dopo la pigiatura con i piedi, fermenta per 12 giorni, affinamento 24 mesi in vecchie botti da 600 litri. Vinificazione naturale senza utilizzo di prodotti enologici a parte una piccola quantità di So2. Entra in bottiglia ad Agosto 2017 senza alcuna filtrazione
Grado alcolico 12%
Formato 0,75l
Contiene solfiti – Prodotto in Portogallo
Il Vinhas Velhas è un vino composto da vari vitigni antichi e autoctoni portoghesi: 65% Baga, 20% Alicante Buschet, Castelao, Tinta Miuda, Trincadeira, 15% Fernao Pires, Bical. Si ottiene un prodotto complesso e molto interessante
PRODUTTORE
Quinta da Serradinha
António Marques da Cruz, proprietario di Quinta da Serradinha, è un vignaiolo artigiano che coltiva circa 7,5 ettari di vigna a Leiria. Il clima è oceanico e i suoli sono argilloso-calcarei, condotti da venti anni secondo i principi dell’agricoltura biologica, uno dei primi in Portogallo. Ma la cosa più importante è che produce vini sinceri.
