Ribolla Gialla 2019

Ronco Severo

27.50

Tipologia Bianco
Regione Friuli Venezia Giulia
Comune Prepotto
Terreno Ponca, roccia arenaria
Vitigno Ribolla Gialla
Lieviti Indigeni
Vinificazione e Affinamento 11 mesi in botte grande di Slavonia da 30 hl sulle fecce fini
Grado alcolico 13%
Formato 0,75l
Contiene solfiti – Prodotto in Italia

Ribolla gialla di grande struttura, giallo carico, profumi intensi, bocca piena. La fermentazione avviene  in tini troncoconici da 10 hl, pressatura soffice e riposo in botti di rovere di Slavonia da 30 hl per 11 mesi

PRODUTTORE

Ronco Severo

Ronco Severo è una piccola azienda situata a Prepotto in Friuli, Stefano Novello con l’aiuto della moglie Laura, portano avanti questa meravigliosa realtà.
“Alla fine in cantina non ci sono segreti, faccio quello che l’uomo continua a fare da millenni, quando ancora la chimica, o la biologia, non dettavano regole.
Il punto in verità non è il cosa fare, ma il come, e sul come ogni nuova vendemmia è un piccolo passo verso una saggezza che forse non raggiungeremo mai”

GLI ALTRI VINI DEL PRODUTTORE

Schioppettino di Prepotto Rosso 2018

Ronco Severo

31.50

Refosco dal Peduncolo Rosso 2019

Ronco Severo

27.50

Friulano 2019

Ronco Severo

27.50

Pinot Grigio 2019

Ronco Severo

27.50

Consiglio anche...