Rucantù 2020
Selvadolce
€40.00
Tipologia Bianco
Regione Liguria
Comune
Terreno Calcareo-argilloso
Vitigno Pigato 100%
Lieviti Indigeni
Affinamento Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce, affinamento di 8 mesi in legno
Grado alcolico 13%
Formato 0,75l
Contiene solfiti – Prodotto in Italia
L’immagine è puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto
Il Rucantù è ottenuto da uve Pigato in purezza. Costante la filosofia biodinamica e artigiale di Selvadolce, sia in vigna che in cantina dove avviene una fermentazione spontanea in barrique e macerazione sulle bucce.
PRODUTTORE
Selvadolce
Affacciata sul mare dell’estremo ponente ligure “Tenuta Selvadolce” si estende per circa 7 ettari in una delle zone più panoramiche delle alture di Bordighera. Ulivi secolari, muri a secco e Buganvillee incorniciano il vigneto impiantato a metà degli anni 70. Nel 2004 inizia la trasformazione della storica azienda floricola di famiglia, in un’azienda agricola biodinamica, l’attuale “Selvadolce”
