HOT
Ninfale 2016
Scapigliata
€32.00
Tipologia Spumante
Regione Lombardia
Comune Monticelli Brusati
Terreno Argilloso
Vitigno Chardonnay
Età delle vigne 20 anni circa
Lieviti Indigeni
Affinamento Barrique
Grado alcolico 12,5%
Formato 0,75l
Contiene solfiti – Prodotto in Italia
Seconda annata di uno spumante dosaggio zero, 2016, molto interessante, diretto e verticale
PRODUTTORE
Scapigliata
Claudio e Mauro sono due amici, con passione e buone idee, vinificano le uve provenienti da un vigneto a Rodengo Saiano, da qualche anno lavorano un vigneto Piwi a Ponte Caffaro. I ragazzi in vigna usano solo rame, zolfo e tisane di equiseto, non usano prodotti di sintesi o diserbi. In cantina cercano di intervenire il minimo indispensabile.
