Trousseau 2021
Domaine des marnes blanches
€57.00
Tipologia Rosso
Zona Jura
Comune Reveremont, Sud du Jura
Terreno Calcareo misto a marne calcaree
Vitigno Trousseau
Lieviti Indigeni
Affinamento Barrique
Grado alcolico 11,5%
Formato 0,75l
Contiene solfiti – Prodotto in Francia
L’immagine è puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto
Trousseau proveniente da giovani viti piantate nel 2014. Géraud ne ha fatto una piccola quantità, esaltando la freschezza del frutto attraverso grappoli interi e una breve macerazione di 10/12 giorni a cui segue un affinamento in botti per 10 mesi. Ne deriva di un rosso goloso, succoso e fragrante, con una forte identità minerale, rafforzata da tannini robusti e ben integrati.
PRODUTTORE
Domaine des Marnes Blanches
Dal 2006 Pauline e Géraud Fromont coltivano e vinificano in questa favolosa tenuta ( Domaine des Marnes Blanches) situata nel Sud-Revermont. La vite è coltivata con metodo biologico certificato dal 2013, su marne bianche per una quindicina di ettari ripartiti fra Vitigni a bacca rossa e bianca. Pinot nero (25%), Poulsard (ploussard) (30%), Trousseau (45%) e vitigni a bacca bianca: Chardonnay (65%), Savagnin (35%). Lieviti indigeni, lungo affinamento in botte e spesso senza aggiunta di solfiti. Tutti i vini sono freschi, vivaci, e impeccabili. Si parla spesso dei grandi Ganevat, Overnoy e Labet, ma che dire del Domaine des Marnes Blanches? anch’esso un mitico domaine dello Jura!
