48.00

Tipologia Bianco
Regione Friuli Venezia Giulia
Comune Sgonico
Terreno Roccioso
Vitigno Vitovska
Lieviti Indigeni
Vinificazione e Affinamento fermentazione e macerazione in anfora, affinamento in botte grande
Grado alcolico 12,5%
Formato 0,75l

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Descrizione

Vodopivec = Carso = Vitovska.
Se si parla di Carso e di Vitovska il pensiero va sicuramente a Vodopivec, grandi interpreti di questa terra e di questo vitigno in tutte le sue sfumature. La terra tipica della zona dona a questi vini un marchio inconfondibile.
Tutti vini che escono dalla cantina già con qualche anno sulle spalle, ma che lasciati affinare tirano fuori il meglio.

Questa Vitovska, coltivata ad alberello con un’alta densità per ettaro, diraspata e pigiata fermenta e macera in anfore georgiane per 6 mesi, torchiata, affina in botte grande di rovere di Slavonia da hl. 30 per 24 mesi

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