Champagne

Il giovane Clément nato da una famiglia di produttori di champagne nella piccola città di Chamery, 10 km a sud di Reims, é considerato come uno dei maggiori talenti del mondo enologico francese.
Dopo la laurea , nel 2010, torna a casa per gestire la cantina con suo padre e suo zio. Da qualche anno ed in parallelo rispetto alla famiglia ha iniziato la produzione di un certo numero di cuvée a suo nome, evidenziando le particolaritá del terroir nella zona intorno a Chamery. Clément Perseval fa parte della nuova generazione di viticoltori della Champagne,
assai talentuosa e molto creativa! I suoi champagne gli assomigliano: sono autentici e sinceri. Nelle sue vigne, predilige la biodiversità e, in cantina, il giovane viticoltore adotta un approccio naturale della vinificazione.

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Blanc de Noirs 2020/2021

Clement Perseval

54.00

Les Rouleaux 2016

Clement Perseval

77.00

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