Champagne
Lahaye si trova a Bouzy, nelle Montagne de Reims, 100% Grand Cru, Benoit e la moglie con l’aiuto dei due figli gestiscono l’azienda di circa 5 ettari dei quali 3 a Bouzy, 1,5 ad Ambonnay e 0,6 a Tauxieres. Dal 1995 Benoit comincia ad adottare l’inerbimento in vigna, dal 2007 è certificato Bio e dal 2010 certificato biodinamico.
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